Ingrédients (pour 4 personnes) : 300g de framboises surgelées 4 cuillères à soupe de jus d'orange frais 100g de fromage blanc (à 20% de matière grasse) 2 cuillères à soupe de sucre stévia 4 feuilles de menthe Préparation : Mixez les framboises encore...
Même si les températures ne sont pas au top de leurs formes, j'ai décidé de faire honneur à la saison et de cuisiner cette délicieuse glace dénichée chez Gridelle à l'occasion de ce Tour en cuisine. Ingrédients : 1/2 litre de lait 125g de sucre 2 gousses...
Bon ok, il ne s'agit pas vraiment de cuisine chinoise mais plutôt thaïlandaise... Ce plat est vraiment une invitation au voyage culinaire, je vous laisse le découvrir! Préparation (pour 2 personnes) : 150g de nouilles de riz 3 oignons nouveaux 1 gousse...
Je sais que ça fait longtemps que je n'ai plus rien posté. Faut m'excuser, j'ai un peu (beaucoup) la tête ailleurs... Et pour cause, je déménage dans quelques jours maintenant. Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 blancs de poulet 200g de champignons de...
Ingrédients (pour 4 personnes) : 400g de Mozzarella cucina Galbani 18 tranches fines de Pancetta 8 pommes de terre chair ferme 3 cuillères à soupe d'huile d’olive 8 feuilles de Laurier Sel et poivre du moulin Préparation : Préchauffez le four à 210°C...
Ingrédients (pour 1 personnes) : 1 sachet de riz basmati 100g de saucisson de jambon 10 tomates cerises 1/2 concombre 1 grosse carotte 2 cuillères à café d'herbes de provence 1 filet d'huile d'olive aux herbes de Toscane Préparation : Nettoyez les légumes...
Ingrédients (pour 3 personnes) : 600g de chair de potiron 1 oignon 1 cube bouillon de poule 1 cuillère à café de gingembre poivre muscade 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 500ml d'eau Préparation : Émincez grossièrement l'oignon Epluchez le potiron,...
Vous en avez marre des pâtes? Et bien moi aussi, puis comme il fait mauvais en Belgique, rien de tel que des pommes de terre farcies! Cette recette est tirée du blog Cuisinons en Couleurs (depuis que je suis passée sous le nouveau système d'overblog,...
Une fois n'est pas coutume, je décide de réaliser une recette végétarienne. On verra ce que monsieur dira quand il sera devant l'assiette... Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de pâtes 1 courgette 10 tomates-cerise 1 poivron jaune 1 échalote 3 oeufs...
Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 gros poulet coupé en morceaux 4 cuillères à soupe d'huile 4 cuillères à soupe bombées de colombo en poudre 1 grosse boite de tomates concassées 2 oignons 2 gousses d'ail 50 g de gingembre frais 30 cl de lait de coco...
Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 aubergine 1 grosse carotte 3 pommes de terre 250g de champignons de Paris 2 filets de dinde 4 échalotes 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de paprika 100ml de vin blanc sec 1 cube bouillon de...
Envie d'un déjeuner plus agréable qu'un sandwich acheté à la va-vite dans une sandwicherie? Tentez l'expérience des bagels. Vous savez, ces pains qui ont un trou au milieu... Ils sont facile à réaliser et surtout on peut y mettre ce qu'on veut ;) Ingrédients...
Mon dieu que ça faisait longtemps que je n'avais pas testé une nouvelle de recette de cookies. Une amie m'a envoyée sa recette. Un véritable délice... Merci Julie pour la découverte! Ingrédients (pour 15 cookies) : 1 œuf 200 g de farine 80 g de beurre...
Découvert sur le blog : Confessions d'une gourmande! Une tuerie surtout que mes bananes ont muri bien trop vite que pour être mangée "normalement". Ingrédients : 3 bananes bien mûres 2 œufs 130 g de beurre 100 g de sucre en poudre 210 g de farine 1 sachet...
Ingrédients (pour 2 personnes) : 375g de pâtes 200g d'épinards frais 200g de champignons frais 30cl de crème liquide 2 gousses d'ail 50g de lardons beurre poivre et sel Préparation : Cuisez les épinards dans un fond d'eau salée. Égouttez-les puis réservez...
Ingrédients (pour 3 personnes) : 250 g de spaghetti 6 saucisses de campagne aux fines herbes (2 par personne) 1 boîte de tomates pelées de 500g 1 branche de céleri 250g de champignons des bois 1 carotte 1 oignon 1 échalote 2 gousses d’ail 1 petite boîte...
Ingrédients (pour 4 personnes) : 500g de riz arborio 1 oignon 1 échalotte 1 gousse d'ail 200g de champignons de Paris 200g de cèpes 90cl d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 50g de parmesan 50g de beurre 10cl de vin blanc sec 18 gambas 1 cuillère...
Ingrédients (1 pizza) : 1 pâte à pizza 2 gousses d'ail 40ml d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 100g de copeaux de parmesan 70g de provolone râpé 150g de mozzarella de bufflonne, en morceaux 100g de gorgonzola 4 tomates cerises coupées...
Le premier sensaculinaire de 2013 m'a inspiré cette recette qui est pleine de charme et de goût. Ingrédients (pour 4 personnes) : 32 carrés de pâte à raviolis 350g de haché de boeuf 1 oeuf 2 oignons 60g de parmesan râpé 3 brins de thym 2 feuilles de laurier...
Après la "mousse au Toblerone" que j'avais réalisé lors d'un précédent tour, je vais cette foi-ci me laisser tentée par la mousse au chocolat traditionnelle que propose Nad dans sa "Cuisine au beurre salé". Ingrédients (pour 4 personnes) : 100g de chocolat...
Ingrédients : 2 poireaux 1 grosse pomme de terre 1 oignon 1/2L de lait 1/2L d'eau Une noix de beurre 2 cuillère à café de noix de muscade Poivre et sel Préparation : Lavez et coupez les poireaux en rondelles. Epluchez la pomme de terre et coupez-la en...
Recette 100% américaine très facile et très rapide à réaliser pour le petit-déjeuner ou le goûter. En 20min tout est prêt à être mangé ;) Ici, j'ai servi mes pancakes avec du sirop d'érable. Un délice! Ingrédients (pour 8 à 12 pancakes) : 1 oeuf 100g...
Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 filets de poulet 1 oignon 2 gousses d'ail 3 cuillères à soupe de sauce soja sucrée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 250g de nouilles chinoise Préparation : 4h avant la cuisson, coupez le poulet en dés, hachez l'oignon...
Il s'agit d'une recette découverte lors d'un atelier culinaire. Elle m'a tellement plue que j'ai eu envie de la refaire et voici le résultat... Des mini-muffins a tomber par terre! Ingrédients : 50 g de beurre 50 g de chocolat noir culinaire 50 g de pépites...
Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 tomates 4 carottes 2 oignons 2 poireaux entiers 3 cubes de bouillon de boeuf 2 litres d'eau 1 noix de beurre Poivre et sel Préparation : Pelez les carottes, les poireaux (le blanc et le vert) et les oignons. Rincez-les...
Bonjour à tous et à toutes,
J'ai eu envie d'ouvrir ce blog pour partager de recettes simples et pleines de saveurs de la cuisine d'ici et d'ailleurs mais aussi pour partager des conseils, des astuces, vos recettes, ...
Je vous souhaite une bonne visite et un bon appétit!
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En effet, ça fait toujours plaisir 
